
2. ERGEBNISSE 62
Dies ist vergleichbar zu Fermentation 5, jedoch war der Anstieg der Lipaseaktivität wesent-
lich steiler. So wurde die in Fermentation 5 nach ca. 140 h Kultivierungsdauer erreichte Akti-
vität von 320 U ml
-1
in dieser Fermentation schon nach ca. 87 h erreicht. Außerdem wurde
durch die frühzeitige Induktion eine wesentlich höhere Aktivität von 1330 U ml
-1
im Fer-
menterüberstand erreicht. Da diese Kultivierung auch wesentlich kürzer war als die vorange-
gangenen, erhöhte sich die Produktivität auf 12826 U l
-1
h
-1
(Abbildung 2.13).
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